Acure Kheshari Dal- খেসারি খেসারি ডাল হালকা বাদামি রঙের একটি ডাল, যা রান্নার পর কিছুটা শক্ত ও দানাদার টেক্সচারের হয়ে থাকে। ভর্তা, ডাল ভুনা এবং বিভিন্ন গ্রামীণ ঐতিহ্যবাহী রান্নায় খেসারি ডালের ব্যবহার হয়ে থাকে, যা স্বাদে অন্যান্য ডাল থেকে কিছুটা ভিন্ন। Key Benefits of Kheshari Dal (Grass Pea) - প্রোটিনের একটি সাশ্রয়ী উদ্ভিজ্জ উৎস - ভর্তা বা ভুনায় ব্যবহার করলে পাওয়া যায় স্বতন্ত্র স্বাদ ও টেক্সচার - বাচাইকৃত ও পরিষ্কার দানা, তাই অপরিষ্কার উপাদানের ঝামেলা নেই - সতেজভাবে প্যাকেটজাত, তাই স্বাভাবিক রঙ ও স্বাদ বজায় থাকে রান্নার পদ্ধতি ১. সাধারণ ডাল বা ভর্তায় (৪ জনের জন্য) প্রায় ১ কাপ খেসারি ডাল যথেষ্ট। ২. রান্নার আগে কমপক্ষে ২-৩ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখলে দ্রুত ও সমানভাবে সিদ্ধ হয়। ৩. ব্যবহারের পর প্যাকেট শক্তভাবে বন্ধ করে শুকনো ও আর্দ্রতামুক্ত স্থানে সংরক্ষণ করুন। উপাদান উৎকৃষ্ট মানের বাচাইকৃত খেসারি ডাল (Selected Premium Grass Pea/Kheshari Dal) সতর্কতা অন্যান্য ডালের সাথে পরিমিতভাবে মিশিয়ে খাওয়াই ভালো এবং একটানা দীর্ঘদিন শুধু খেসারি ডাল একক প্রধান খাদ্য হিসেবে গ্রহণ না করাই উত্তম।
