Acure Black Mustard Seeds - কালো সরিষা দানা কালো সরিষা তার তীব্র ঝাঝালো ও কিছুটা তিক্ত স্বাদের জন্য পরিচিত, যা সাদা বা হলুদ সরিষার তুলনায় অনেক বেশি তীক্ষ্ণ। ভর্তা, আচার, সরিষা বাটা, ফোড়ন এবং বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী বাঙালি পদে কালো সরিষার ব্যবহার হয়ে থাকে, যা খাবারকে দেয় তীব্র ঝাঝ ও স্বতন্ত্র ঘ্রাণ। Key Benefits of Black Mustard Seeds - ভর্তা ও আচারে তীব্র ঝাঝালো স্বাদ যোগ করে - সরিষা বাটা বা সরিষার তেল তৈরিতে ব্যবহারযোগ্য - তেলে ফোড়ন দিলে খাবারে আনে তীব্র সুগন্ধ ও তেজ - সতেজ ও বিশুদ্ধভাবে প্রস্তুত, তাই আসল ঝাঝ বজায় থাকে ব্যবহারবিধি ১. সাধারণ ভর্তা বা আচারে (৪ জনের জন্য) আধা চা চামচ বা পরিমাণমতো কালো সরিষা যথেষ্ট। ২. তেলে ফোড়ন দেওয়ার সময় গরম তেলে দিয়ে হালকা ফাটিয়ে নিলে এর ঘ্রাণ সবচেয়ে ভালোভাবে বের হয়। ৩. ব্যবহারের পর প্যাকেট শক্তভাবে বন্ধ করে শুকনো ও ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন, যাতে ঝাঝ দীর্ঘদিন অক্ষুণ্ণ থাকে। উপাদান উৎকৃষ্ট মানের বাচাইকৃত কালো সরিষা (Selected Premium Black Mustard Seeds)
